Гранитный отсев, и еще куча вопросов.

1. Зависит от вашего песка и отсева, надо пробовать в разных пропорциях. Еще камешки на поверхности становятся видимы.
2. Обычно сталь 4-5мм. Но говорят стекло еще можно или широкую керамическую плитку. OSB, фанера, цсп - не вариант. Для вип6пб поверхность поддона должна быть твердой и гладкой из абсолютно не поглощающего воду материала.
3. См. п.1.
4. Пропарка обычно не требуется, достаточно 100% влажности и плюсовой температуры. Можно конечно замутить камеру, но не вижу смысла. Я не делал.
5. Это где вы такие цифры увидели в госте? Плотности 3430 не бывает. Хорошо если добьетесь 2300. Если 2400 - шикарно.
Полагаю вы пластификатор не для литых смесей (типа с-3) используете, а спецдобавку для вибропрессованного бетона, да?

Я недавно как раз пробовал количественный состав похожий на ваш с щебнем 5-20. Вибролитье.
Сначала испытывал 500 кг цемента 1900 кг песка на 28 сутки, прочность в среднем 33 МПа, плотность 2280-2350. Это класс В25 при адекватном коэф. вариации.
Потом вводил 30% щебня вместо песка, прочность в среднем 46 МПа, плотность 2370 - 2410. Класс В35.
Прирост по прочности 28%. Плотность тоже заметно увеличилась.
Добавка СП-1 - 0,6% по сухому.
По воде не заморачиваюсь, точно сказать не могу. В/ц - 0,31-0,36.
Водонепроницаемость по опыту думаю W12. Про мороз ничего не скажу.

Но сразу замечу, что на плитке щебень заметен темными пятнышками, со временем обесцвечивается, но у меня за пару месяцев все еще заметно. С отсевом, предполагаю, тоже будет видно.